The Great Greek Mediterranean Grill se développe rapidement avec 40 nouveaux sites prévus pour 2025

The Great Greek Mediterranean Grill connaît une croissance substantielle, avec 19 nouvelles ouvertures de restaurants en 2024 et des projets ambitieux d'expansion vers 40 sites supplémentaires en 2025. La franchise a réalisé une augmentation remarquable de 46 % de ses ventes à l'échelle du système et a plus que doublé son empreinte de restaurants en seulement deux ans, démontrant une forte performance du marché et une acceptation par les consommateurs du concept de restauration méditerranéenne.

La stratégie d'expansion de la marque comprend l'entrée sur de nouveaux marchés tels que la Louisiane, la Caroline du Nord et le Wisconsin, tout en renforçant sa présence dans des États établis comme la Floride, la Californie et le Texas. L'entreprise a sécurisé 27 accords de franchise et obtenu des licences principales pour l'Ouest du Canada et l'Égypte, se positionnant ainsi pour une croissance durable sur les marchés nationaux et internationaux. Cette expansion stratégique reflète la confiance de la marque dans l'attrait mondial de la cuisine méditerranéenne et sa capacité à concurrencer sur des marchés diversifiés.

Le président Bob Andersen a attribué le succès à l'engagement de la marque envers une cuisine méditerranéenne de haute qualité et une hospitalité exceptionnelle. La franchise, fondée par une équipe père et fils formés en cuisine, propose une expérience de restauration rapide-casual raffinée mettant en vedette des plats méditerranéens authentiques et fraîchement préparés. Cette focalisation sur l'excellence culinaire et les méthodes de préparation authentiques a trouvé un écho auprès des consommateurs recherchant des alternatives de restauration plus saines.

En 2024, The Great Greek Mediterranean Grill a atteint 73 millions de dollars de ventes à l'échelle du système, indiquant une forte performance financière et une traction sur le marché. La marque a connu un succès significatif dans la restauration hors établissement, avec une augmentation de 43 % des ventes de traiteur et une popularité croissante via les plateformes de livraison tierces. Cette diversification des sources de revenus démontre l'adaptabilité de la marque face à l'évolution des préférences de restauration des consommateurs et sa capacité à tirer parti de multiples canaux de service.

La franchise a obtenu une reconnaissance de l'industrie, se classant n°15 sur la liste Fast & Serious de Franchise Times et étant nommée Top Mover & Shaker par Fast Casual pendant deux années consécutives. Le PDG d'United Franchise Group, Ray Titus, a noté que la croissance de la marque reflète une tendance plus large des consommateurs vers des options de restauration fraîches, savoureuses et plus saines. Cette reconnaissance de l'industrie valide l'orientation stratégique de la marque et son positionnement sur le marché dans le paysage concurrentiel de la restauration.

Avec sa focalisation sur des recettes authentiques, des ingrédients de haute qualité et un concept de restauration innovant, The Great Greek Mediterranean Grill s'établit comme un leader dans le segment des restaurants rapide-casual méditerranéens. Les projets d'expansion et la performance financière indiquent une forte confiance des franchisés et une demande des consommateurs pour la cuisine méditerranéenne, suggérant un potentiel de croissance continu sur les marchés nationaux et internationaux alors que la marque capitalise sur l'évolution des préférences alimentaires et la popularité croissante des saveurs méditerranéennes.