Graze Craze annonce une croissance record et une expansion sur le marché des aliments spécialisés

Graze Craze, une franchise de charcuterie leader, a rapporté une croissance sans précédent en 2024, démontrant l'évolution du paysage des services alimentaires spécialisés. L'entreprise a connu une augmentation de 33% des ventes en magasins comparables et une hausse de 80% des ventes à l'échelle du système par rapport à l'année précédente, marquant son 14e trimestre consécutif de croissance positive. Cette performance soutenue indique une forte demande des consommateurs pour des expériences culinaires spécialisées et positionne la marque comme un acteur important dans l'industrie compétitive des services alimentaires.

La franchise a considérablement étendu sa présence en ouvrant 32 nouveaux établissements dans quatre États supplémentaires et en lançant son premier magasin canadien à Brossard, au Québec. Cela représente une croissance de 20% du nombre d'unités par rapport à 2023 et souligne la stratégie d'expansion agressive de la marque. L'expansion internationale au Canada marque une étape cruciale pour les ambitions mondiales de l'entreprise et démontre l'attrait universel des expériences de charcuterie à travers différents marchés.

Le développement de la franchise s'est également accéléré, avec 49 nouveaux accords de franchise signés et 51 sites en cours de développement. La direction de l'entreprise, incluant le président Cory Hibbard, a souligné l'engagement de la marque à transformer la charcuterie d'une expérience de luxe en une option de restauration accessible. Ce changement stratégique reflète les tendances plus larges de l'industrie vers la démocratisation des expériences culinaires premium et leur mise à disposition pour des segments de consommateurs plus larges.

Les offres saisonnières de l'entreprise, incluant les Plateaux Printaniers, les Plateaux Matchs Sportifs et les Plateaux de Fêtes, ont généré plus d'un demi-million de dollars de ventes durant 2024. Graze Craze vise à ouvrir plus de 50 établissements en 2025, avec des plans pour entrer sur les marchés de New York, du Maryland et du Kentucky. Ces objectifs d'expansion suggèrent une confiance continue dans la demande du marché et l'évolutivité du concept de charcuterie à travers diverses régions géographiques.

Ray Titus, PDG d'United Franchise Group, a salué la performance de la marque, mettant en avant sa compréhension des préférences des clients et son adaptation constante au marché. La franchise est positionnée pour atteindre 100 établissements ce trimestre, consolidant son leadership dans le domaine des aliments spécialisés. Graze Craze continue de se distinguer en offrant des plateaux et boîtes de charcuterie artisanaux qui répondent à diverses préférences alimentaires, réinventant les expériences culinaires traditionnelles avec créativité et commodité.